Hafenmeisterei Konstanz

Speisen & Getränke

Speisen

Hier können Sie die Speisen- und Getränkekarte herunterladen oder ausdrucken.

  • Vorspeisen und Salate
  • Kleine Salatvariation  5,30 €
    Grosse Salatvariation  9,90 €
    Lauwarmes Lachs-Carpaccio
    mariniert mit einer Essenz aus „Mirin“-Reiswein, Sojasauce, Limette und Honig
     14,90 €
    Romanesco-Tellerlinsen-Salat
    Mit geräuchertem Lammschinken vom Rio de la Plata, Uruguay
    16,50 €
    „Gambas al Ajillo“
    In Olivenöl gegarte Garnelen mit Knoblauch,Rosmarin und Chili
     14,50 €
    4 Französische Austern
    Im Ofen gratiniert mit Spinat und Flusskrebsschwänzen
     17,90 €
     Antipasti-Teller für zwei Personen
    mit italienischem Landschinken, mariniertem Fetakäse, eingelegtem mediteranem Gemüse, Muschelsalat und vieles mehr
      31,- €

  • Suppen aus dem Wok
  • Sellerie-Suppe
    serviert mit Koriander-Creme Fraîche und scharfen Kartoffelwürfel
     6,90 €
    Feine Karotten-creme-suppe
    verfeinert mit Safran, dazu geräucherter Aal
     8,50 €
    Pikante Thai-Suppe
    verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Limettenblättern, Geflügelfond und einem Hauch rotem Thai-Curry,
    dazu reichen wir einen Nudel-Bambus-Spieß „ Pad Thai“
     8,60 €

  • Pasta / Wokgerichte
  • Spaghetti Alla Puttanesca
    Das aus Süditalien stammende Nudelgericht mit einer würzig-scharfen Tomatensauce wird geschwenkt mit Oliven, roten Zwiebeln und Knoblauch
    14,90 €
    Aus dem Steinofen Lasagne „Cavolo Verzotto“
    mit Wirsing, Spinat und Ricotta-Veloté, gratiniert mit Mozzarella und Appenzeller
    16,90€
    Risotto „Funghi di bosco“
    mit Kräutersaitlingen, Champignons, Austernpilzen
    und Steinpilzen. Verfeinert mit einer Flocke Butter und Parmesan
    17,50 €
    „Pappardelle Lepre“
    Breite Eierbandnudeln mit geschmortem Hasenragout
    verfeinert mit Preiselbeeren und Rosmarin
    19,50 €

  • Für unsere Kleinen
  • Portion Pommes frites 5,20 €
    Nudeln mit Tomatensauce 5,50 €
    Panierte Fischstäbchen mit Pommes Frites 9,20 €
    Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites 14,50 €

Feuer und Flamme
Sie werden unseren Fisch & Fleisch lieben! Pur – mit Zitrone, ausgesuchtem Olivenöl und etwas Meersalz, schonend gegrillt. Die Beilagen wählen Sie aus, wir servieren sie separat.

  • Mare
  • Zanderfilet auf Thymian-Zweig gebraten
    serviert mit Charlotten-Riesling-Rahmsauce
    19,50 €
    Meeresfrüchte-Spieß
    mit Wildfang-Garnele, Sepia, Red-Snapper-Filet
    und Thunfisch auf „Mojo Rojo“ pikanter kanarischer Paprika-Knoblauch-sauce
    und schwarzer Olivenpesto angerichtet
    21,90 €
    Lachsfilet „Papillote“
    gegart im Pergament mit „Pak Choi“-Senfkohl, Cocktailtomate, Weißwein und einem Hauch Soja-Sauce
    22,50 €
    „Loup de Mer“
    Wolfsbarsch im Ganzen aus dem Ofen
    auf Fenchel-Orangen-Gemüse serviert
    24,50 €

     

    Wählen Sie zu Fisch
    Kleiner Salat 5,30 €
    Mixed aus Rosmarinkartoffeln, saisonalem Gemüse
    und Rahmspinat
    5,30 €
    Rosmarinkartoffeln 4,90 €
    Saisonales Gemüse 5,00 €
    Rahmspinat 4,90 €
    Pasta 4,90 €
    Kräuterbutter 2,00 €
    Rotweinjus 2,00 €
    Brotkorb 2,00 €

  • Terra
  • „Pot-Au-Feu“ von der Allgäuer Ochsenbrust
    Ein klassischer Eintopf der ländlichen Küche Nord-Frankreichs. Wir servieren ihn mit Wirsing, Weißkohl, Karotten und Kartoffeln
    19,50 €
    Schnitzel „à la Cordon Bleu“
    vom Kalbsrücken, gefüllt mit Parmaschinken und Appenzeller-Käse, dazu Pommes Frites
    24,90 €
    Sauerbraten von der Rehkeule
    dazu hausgemachtes Rotkohl mit Birnenschnitze
    und einem Kartoffelkloß
    28,50 €
    „Black Angus“ Rumpsteak
    mit gebratener „Foie Gras“ Entenleber, Portweinjus und schwarzem Trüffel
    200g im Rohgewicht
    oder 300g im Rohgewicht
    29,90 € oder 38,90 €
    „Surf & Turf“
    200g Zartes Rinderfilet im Rohgewicht mit 2 Riesengarnelen, Sour Cream und Portweinjus
    30,50 €
    Wählen Sie zu Fleisch
    Kleiner Salat 5,30 €
    Mixed aus Rosmarinkartoffeln, saisonalem Gemüse
    und Rahmspinat
    5,30 €
    Rosmarinkartoffeln 4,90 €
    Saisonales Gemüse 5,00 €
    Rahmspinat 4,90 €
    Pasta 4,90 €
    Kräuterbutter 2,00 €
    Rotweinjus 2,00 €
    Brotkorb 2,00 €

  • Pizza
  • Marghertia
    Tomaten, Mozzarella, Basilikum
    8,90 €
    Salami
    Salami, Tomaten, Mozzarella, Basilikum
    11,20 €
    Giardiniera
    Zucchini, Artischocken, Paprika, Champignons, Broccoli, frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum
    12,20 €
    Siciliana (scharf)
    pikante Salami, rote Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella, Basilikum
    13,20 €
    Parma
    Parmaschinken,Rucola, Parmesan, Tomaten, Mozzarella, Basilikum
    15,70 €
    Salmone e Spinaci
    Lachsstreifen, Spinat, Walnusspesto, Tomaten, Mozzarella, Basilikum
    15,90 €
    „Lepre“
    Geschmortes Hasenragout, Rotweinfeigen, geröstete Walnüsse, Tomate und Mozzarella
    16,20 €
    Greco
    Feines Lammgulasch, Feta-Käse, Oliven, Paprika, Tomate, Mozzarella und Dill-Joghurt
    17,90 €
    Carne Gison
    Bündner Fleisch, Raclette-Käse, eingemachte Birne, Tomate und Mozzarella
    18,50 €
    „Conchiglia“
    Mit Austern, Miesmuscheln, Herzmuscheln, Tomate
    und Mozzarella
    19,- €
    Filetto di Manzo
    Rinderfiletspitzen, grüner pfeffer, Gorgonzola,
    Tomaten, Mozzarella, Basilikum
    19,50 €

  • Desserts
  • Tiramisu nach altem Familienrezept
    6,20 €
    „Profiteroles“
    Kleine Windbeutel gefüllt mit Vanillecreme und warmer Schokoladen-Sauce überzogen
    6,40 €
    Kastanien-Baumkuchen-Parfait
    Auf lauwarmen Sauerkirsch-kompott
    und gerösteten Pistazien
    6,90 €
    Muffin mit Schokoladenstückchen oder Blaubeeren  2,40 €
    Ben & Jerry`s Eiscreme 150ml
    ° Caramel Chew Chew
    ° Chocolate Fudge Brownie
    ° Cookie Dough
    ° Cunky Monkey
    ° Strawberry Cheesecake
    3,10 €

Getränke

  • Aperitif
  • Martini bianco 5 cl 4,90 €
    Campari Soda1) 4 cl 6,50 €
    Campari Orange1) 4 cl 6,50 €
    Sekt Hausmarke 0,1 l 4,90 €
    Aperol Sprizz ( Aperol, Sekt, Soda, Orange ) 6,50 €
    Veneziano ( Aperol, Pino Grigio, Soda, Orange ) 6,90 €
    Hugo ( Sekt,Holunderblütensirup,Limette, Minze, Soda ) 6,50 €
    Lillet Berry ( Lillet blanc, Russian Wild Berry ) 6,50 €
    San Bitter San Pellegrino (alkoholfrei) 4,20 €
    Taittinger Champagner 0,1 l 10,90 €
    Taittinger Champagner 0,375 l 39 €
    Taittinger Champagner 0,7 l 75 €

  • Heisse Getränke
  • Latte Macchiato 3,80 €
    Latte Macchiato flavoured
    ( Kokosnuss, Banane, Caramel, Vanille, Mandel )
    4,00 €
    Milchkaffee 3,80 €
    Cappuccino 3,20 €
    Kaffee Creme 3,10 €
    Kaffee Hag 3,10 €
    Espresso 2,50 €
    Doppelter Espresso 4,50 €
    Kakaohaltiges Heißgetränk 3,70 €
    Kakaohaltiges Heißgetränk mit Sahne 3,90 €
    Eilles Tee Tea Diamond im grossen Glas serviert
    ° Früchtetee: Bio Früchte Natur
    ° Früchtetee: Vita Orange Früchte
    ° Grüntee: Asia Superior
    ° Schwarztee: Assam Special
    ° Schwarztee: Earl Grey Premium
    ° Schwarz-/Grüntee: Bio Baroness Grey
    ° Kamille
    ° Pfefferminz
    ° Kräutergarten
    ° Kräutertee: Bio Rooibos
    ° Kräutertee: Bio Vervenia
    3,10 €

  • Alkoholfreie Getränke
  • Eistee Pfirsich 0,2 l
    0,4 l
    3,00 €
    4,90 €
    Tafelwasser 0,2 l
    0,4 l
    2,50 €
    3,90 €
    Randegger Mineralwasser still 0,25 l 3,00 €
    Randegger Mineralwasser 0,25 l 3,00 €
    Randegger Mineralwasser 0,75 l 6,20 €
    Randegger Mineralwasser still 0,75 l 6,20 €
    Süßer Sprudel 0,2 l
    0,4 l
    3,00 €
    4,90 €
    Apfelsaftschorle 0,2 l
    0,4 l
    3,00 €
    4,90 €
    Coca-Cola 1) 6) 0,2 l
    0,4 l
    3,00 €
    4,90 €
    Coca-Cola Zero 1) 3) 5) 6) 0,33 l 4,10 €
    Orangenlimonade 1) 2) 4) 0,2 l
    0,4 l
    3,00 €
    4,90 €
    Cola-Orangenmix1) 2) 3) 4) 5) 6) 0,2 l
    0,4 l
    3,00 €
    4,90 €
    Thomas Henry Bitter Lemon 7) 0,2 l 3,90 €
    Thomas Henry Tonic Water 7) 0,2 l 3,90 €
    Thomas Henry Ginger Ale 1) 0,2 l 3,90 €
    Apfelsaft 0,2 l 3,40 €
    Orangensaft 0,2 l 3,40 €
    Tomatensaft 0,2 l 3,40 €
    Sauerkirschsaft 0,2 l 3,40 €
    Traubensaft rot 0,2 l 3,40 €
    Johannisbeersaft 0,2 l 3,40 €
    Saftschorle 0,2 l 3,00 €
    4,90 €
    Red Bull 7) 8) 0,25 l 4,30 €

  • Biere vom Fass
  • Ruppaner Pils 0,3 l 3,60 €
    Ruppaner Pils gespritzt süß oder sauer 0,3 l 3,60 €
    Ruppaner Edel-Pils „Pfiff” 0,2 l 2,70 €
    Ruppaner 1414 Extra 0,4 l 3,60 €
    Ruppaner Export 0,4 l 4,10 €
    Radler süß oder sauer 0,4 l 4,10 €
    Ruppaner Weizen Hefe hell 0,3 l
    0,5 l
    3,70 €
    4,30 €
    Cola Weizen 0,5 l 4,50 €
    Bananen Weizen 0,5 l 4,50 €

  • Flaschenbiere
  • Ruppaner Kristall Weizen 0,5 l 4,30 €
    Ruppaner Hefeweizen dunkel 0,5 l 4,30 €
    Bitburger Alkoholfrei 0,33 l 3,60 €
    Maisel’s Weisse alkoholfrei 0,5 l 4,30 €

  • Offene Weine weiss

  • Bitte fragen Sie nach den aktuellen Jahrgängen in unserer Weinkarte.
    Müller-Thurgau
    Qualitätswein trocken,
    Staatsweingut Meersburg, Baden
    0,2 l
    0,5 l
    5,20 €
    10,90 €
    Weißburgunder
    Qualitätswein trocken,
    Dreissigacker, Rheinhessen
    0,2 l
    0,5 l
    5,20 €
    10,90 €
    Riesling
    Qualitätswein trocken,
    Weingut Pfaffmann, Pfalz
    0,2 l
    0,5 l
    5,20 €
    10,90 €
    Chardonnay del Veneto
    Villa Santa Flavia,
    Venetien, Italien
    0,2 l
    0,5 l
    5,20 €
    10,90 €
    Weinschorle weiss süß oder sauer 0,2 l 4,20 €

  • Offene Weine rosé
  • Santa Digna Cabernat Sauvignon Rosè
    Miguel Torres, Chile
    0,2 l
    0,5 l
    7,50 €
    16,50 €
    Meersburger Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein trocken
    Staatsweingut Meersburg, Baden
    0,2 l
    0,5 l
    5,20 €
    10,90 €
    Bitte fragen Sie nach den aktuellen Jahrgängen in unserer Weinkarte.

  • Offene Weine rot
  • Spätburgunder QbA
    Qualitätswein trocken,
    Staatsweingut Meersburg, Baden
    0,2 l
    0,5 l
    5,20 €
    10,90 €
    Primitivo „Piane del Levante“
    Puglia Igt, Minini, Italien
    0,2 l
    0,5 l
    5,20 €
    10,90 €
    Merlot del Veneto
    Villa Santa Flavia,
    Venetien, Italien
    0,2 l
    0,5 l
    5,20 €
    10,90 €
    Ruby Cabernet, Mc Gregor Winery, Robertson, Südafrika 0,2 l
    0,5 l
    5,20 €
    10,90 €
    Weinschorle rot süß oder sauer 0,2 l 4,20 €
    Bitte fragen Sie nach den aktuellen Jahrgängen in unserer Weinkarte.